几款行之有效的冬季暖胃药膳

进入冬季，胃肠道受寒冷刺激易发生痉挛性收缩，抵抗力随之减弱。夏秋季一些贪食冷饮的人，到了冬季脾胃功能减弱的现象就凸显出来，常表现为胃痛、便溏等。下面介绍几款行之有效的冬季暖胃药膳，患者可根据自身情况选用。

　　羊芪糯枣粥 取羊肉(羊肉用于温中健脾；补肾壮阳；益气养血。主治脾胃虚寒；食少反胃；泻痢；肾阳不足；气血亏虚；虚劳赢瘦；腰膝酸软；阳痿；寒疝；产后虚赢少气；缺乳。【出处】出自《本草经.....)150克，黄芪(黄芪用于补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢.....)10克，红枣10枚(去核)，高良姜(高良姜用于散热止痛，温中止呕。用于脘腹冷痛，呕吐，胀满。概述：本品为姜科植物高良姜alpiniaofficinarumhance.的根茎。夏末秋初采挖。晒干。生.....)5克，糯米(糯米用于补中益气；健脾止泻；缩尿；剑汗；解毒。主治脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮。【出处】《千金.食治》。《纲目》：糯糠，洽齿黄，烧取白灰，.....)100克，加水适量煮粥，调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

　　鲫鱼(鲫鱼用于健脾和胃；利水消肿；通血脉。主治脾胃胃虚弱；纳少反胃；产后乳汁不行；痢疾；便血；水肿；痈肿；瘰疬。【出处】出自《名医别录》。1.《蜀本草》：鲫鱼，形亦似.....)羹 取活鲫鱼1000克，砂仁(砂仁用于化湿行气，温脾止泻，安胎。主治胸脘痞闷，腹胀食少，腹痛泄泻，胎动不安，妊娠恶阻。概述：本品为姜科植物阳春砂amomumvillosumlour.或缩砂a.....)、陈皮(陈皮胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮。【性味归经】辛苦，温。归脾、肺经。【功能】理气健脾，燥湿化痰。【主治】胸脘胀满.....)各10克，大蒜(大蒜为百合科多年生草本大蒜的干燥鳞茎，解毒杀虫，消肿，止痢，用于痈肿疮毒，疥癣，肺痨，百日咳，泻痢，钩虫，蛲虫证。【概述】本品为百合科多年生草本大蒜allium.....)2头，胡椒(胡椒用于温中散寒。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻。概述：本品为胡椒pipcrnigruml.科植物胡椒的果实。秋末至次春采收。未成熟果实干后果皮皱缩变黑者，称为黑胡椒；.....)、泡辣椒(辣椒用于温中散寒；下气消食。主治胃寒气滞；脘腹胀痛；呕吐；泻痢；风湿痛；冻疮。【出处】出自《植物名实图考》；1.《药检》：辣茄，种种不一，入药惟取细长如象牙，又.....)各10克，葱、精盐(精盐营养成分：热量:0(千卡)，钙:22(毫克)，脂肪:0(克)，蛋白质:0(克)，镁:2(毫克)， 碳水化合物:0(克)，硫胺素:0(毫克)，铁:1(毫克)，膳食纤维:0(克)，核黄素:0(毫克)，锰:.29(毫克)，维生素A:0(微克)，烟酸:0(毫克)，锌:.24(毫克)，维生素C:0(毫克)，胆固醇:0(毫克)，铜:.14(毫克)，维生素E:0(毫克)，钾:14(毫克)，磷:0(毫克)，胡罗卜素:99.9(微克)，钠:39311(毫克)，硒:1(微克)，视黄醇当量:.1(微克))、酱(酱用于清热解毒。主治蛇虫蜂螯毒；烫火伤；浸淫疮；中鱼、肉、蔬菜毒。【出处】出自《名医别录》；1.陶弘景：酱多以豆作，纯麦者少，今此当是夏者，亦以久久者弥好。又有.....)油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、精盐、酱油等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。此羹具有醒脾暖胃之功效，可治疗脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。

　　草果豆蔻(豆蔻用于化湿和胃，行气宽中。用于食欲不振、胸闷恶心、胃腹胀痛。【拼音名】dòukòu【英文名】fructusamomirotundus【别名】白豆蔻、圆豆蔻、原.....)煲乌骨鸡(乌骨鸡用于补肝肾；益气血；退虚热。主治虚劳赢瘦；骨蒸痨热；消渴；遗精；久泻；久痢；崩中；带下。【出处】出自《本草纲目》。《纲目》：乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨.....) 取500克左右的乌骨鸡1只，去毛和内脏后洗净，将草果、豆蔻各5克放入鸡腹内，用竹签封好切口，加水适量煲熟，调味服食。此膳具有温中健胃、补脾燥湿、行气止痛之功效，可治疗脾胃虚寒、大便溏泻、食欲不振等症。

　　白胡椒红枣丸 取大枣(大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，补中益气，养血安神，用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。概述：本品为鼠李科植物枣ziziphusjujubamill.的干燥成熟.....)7枚去核，每个内放白胡椒7枚，用线扎好，蒸熟，然后捣烂制成绿豆(绿豆用于清热解毒，消暑，利尿。概述：本品为豆科一年生绿豆phaseolusradiatusl.的干燥成熟种子。秋季采收。晒干。打碎生用。别名：青小豆药性类别：暂.....)大小的丸子，每次服用7～10丸。此丸具有温胃补血之功效，可治疗胃寒疼痛。

　　桂皮(桂皮用于温脾胃；暖肝肾；祛寒止痛；散瘀消肿。主治脘腹冷痛；呕吐泄泻；腰膝酸冷；寒疝腹痛；寒湿痹痛；瘀滞痛经；血痢；肠风；跌打肿痛。【出处】出自《本草经集注》。1.....)山楂(山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物山里红，消食化积，行气散瘀。本品为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物山里红crataeguspinnatifidabge.var.maj.....)饮 取桂皮6克，山楂肉10克，红糖(红糖营养成分：热量:389(千卡)，钙:157(毫克)，脂肪:0(克)，蛋白质:.7(克)，镁:54(毫克)， 碳水化合物:96.6(克)，硫胺素:.01(毫克)，铁:2.2(毫克)，膳食纤维:0(克)，核黄素:0(毫克)，锰:.27(毫克)，维生素A:0(微克)，烟酸:.3(毫克)，锌:.35(毫克)，维生素C:0(毫克)，胆固醇:0(毫克)，铜:.15(毫克)，维生素E:0(毫克)，钾:240(毫克)，磷:11(毫克)，胡罗卜素:.8(微克)，钠:18.3(毫克)，硒:4.2(微克)，视黄醇当量:1.9(微克))30克。先煎山楂，后入桂皮，煎熟后滤出汁，加入红糖，调匀热饮。此饮具有温胃散寒之功效，可治疗饮食寒凉的胃痛。