火锅嘌呤含量高常吃易痛风

　　每年冬天，医院来看痛风的病人都会增加，其中跟受寒，吃火锅、喝煲汤等有关。据悉，痛风属于“富贵病”，患者中85%身体肥胖。目前，痛风病患者多为收入高、运动少、应酬多的人士，发病年龄从以前的50岁以后提前到目前的30岁左右，经常是在一次豪华宴会后，第二天清晨突然发病。痛风以男性居多，鲜少找上停经前的女性。一般认为是雌激素具有保护作用。俗语说：痛风痛起来真要命。只有饱受痛风煎熬的人，才会有如此深的感觉。如不及时治疗，可能会病变成尿毒症，后果不堪设想。

　　目前临床上对痛风病一般使用别嘌呤醇、立加利仙等药物进行治疗，该药物能抑制人体尿酸合成或促进尿酸排泄，从而降低血液中尿酸水平。他认为，饮食不当是诱发痛风的重要原因，痛风是人在大量进食高嘌呤类食物后导致体内嘌呤的代谢产物——尿酸增高，从而引发的。

　　火锅嘌呤含量高

　　在这寒冷的季节，最让市民感到暖意融融的就算那冒着腾腾热气的火锅和各类的滋补煲汤了。然而吃火锅时，市民一般会大量进食动物内脏、牛羊肉(羊肉用于温中健脾；补肾壮阳；益气养血。主治脾胃虚寒；食少反胃；泻痢；肾阳不足；气血亏虚；虚劳赢瘦；腰膝酸软；阳痿；寒疝；产后虚赢少气；缺乳。【出处】出自《本草经.....)、虾(虾用于补肾壮阳，通乳，托毒。治阳痿，乳汁不下，丹毒，痈疽，臁疮。【出处】《别录》【拼音名】xiā【来源】为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。【原形态】青虾.....)蟹(蟹为方蟹科动物中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的肉和内脏。【出处】出自《神农本草经》。1.陶弘景：蟹类甚多，蝤蚶、拥剑、彭螖皆是，并不入药，惟蟹最多有用。未被霜，甚有毒，.....)、豆制品、蘑菇(蘑菇用于健脾开胃；平肝提神。主治饮食不消；纳呆；乳汁不足；高血压症；神倦欲眠。【出处】本品首见于《饮膳正要》，曰：甘，平，有毒，动气发病，不可多食。说明在元代对.....)等，这些食物恰恰都是嘌呤含量非常高的物质，而喝酒(酒用于通血脉；行药势。主治风寒痹痛；筋脉挛急；胸痹；心痛；脘腹冷痛。【出处】出自《名医别录》1.孟诜：酒味苦，主百邪毒，行百药。中恶zhu忤，热暖姜酒一碗服，即.....)又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。更值得注意的是，很多人在吃火锅时还会喝火锅汤底，这很危险，因为每100毫升肉汤内含嘌呤160-400毫克，比正常饮食要高出30倍，更易诱发痛风病。同时，在现实中，不少人误以为“不吃肉只喝汤”情况会好一些，但因为嘌呤能够充分溶解到久炖的汤中，所以危害更大。

　　饮食起居调理对控制痛风病情的发展有着重要的作用。必须少吃富含嘌呤的食品：动物内脏、脑、海鲜(沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、虾、蟹)、酒等，多食用蔬菜、水果、牛奶、蛋等食物，尤其要注意增加碱性食物的摄入。

　　下面介绍一款对湿热型痛风治疗有辅助作用的防风(用于解表祛风，胜湿，止痉。用于感冒头痛，风湿痹痛，风疹瘙痒，破伤风。概述：本品为伞形科植物防风saposhnikoviadivaricata(turcz.)sc.....)薏米粥为主，配方是：防风10克，薏米10克，水煮，每日一次，连服一周。

　　在饮食上建议。他说，吃肉时，可以将肉切碎，过水，再进行清炒，这样也可以减低肉类当中的嘌呤含量。

　　坚持合理的运动方式

　　在采访中，记者发现，不管是中医还是西医都认为，痛风患者通过合理运动，不仅能增强体质、增强机体防御能力，而且对减缓关节疼痛有益处。他们建议，患者可以选择一些简单的运动，如散步、匀速步行、打太极拳、游泳等，从小运动量开始，循序渐进，坚持不懈。这些运动可以促进血液循环，对代谢尿酸、预防痛风发作有一定帮助。

　　但医生不主张痛风发作期患者参加剧烈运动或长时间体力劳动，例如打球、跑步等，因为剧烈运动之后，大量流汗会带走水分，使排尿量减少，影响尿酸排出；再者，肌肉细胞会加速分解，让尿酸量突然增加。

　　医生们认为，患者只要调整饮食，选择健康的作息方式，参加适量运动，严重者配以适当的药物治疗，一般就能稳定尿酸值，让身体回到正轨，远离痛风。

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