减肥食谱 减肥菜谱

    原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜(榨菜营养成分：热量:29(千卡)，钙:155(毫克)，脂肪:.3(克)，蛋白质:2.2(克)，镁:54(毫克)， 碳水化合物:4.4(克)，硫胺素:.03(毫克)，铁:3.9(毫克)，膳食纤维:2.1(克)，核黄素:.06(毫克)，锰:.35(毫克)，维生素A:82(微克)，烟酸:.5(毫克)，锌:.63(毫克)，维生素C:2(毫克)，胆固醇:0(毫克)，铜:.14(毫克)，维生素E:0(毫克)，钾:363(毫克)，磷:41(毫克)，胡罗卜素:16(微克)，钠:4252.6(毫克)，硒:1.93(微克)，视黄醇当量:75(微克))、酱油、糖、香油、淀粉适量。
    制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
    功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

减肥菜谱3. 枸杞烧鲫鱼(鲫鱼用于健脾和胃；利水消肿；通血脉。主治脾胃胃虚弱；纳少反胃；产后乳汁不行；痢疾；便血；水肿；痈肿；瘰疬。【出处】出自《名医别录》。1.《蜀本草》：鲫鱼，形亦似.....)
    原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油(豆油用于润肠通便；驱虫解毒。主治肠虫梗阻；大便秘结；疥癣。【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】dòuyóu【英文名】soya-beanoil【来源】药材基源：为.....)、葱、姜、胡椒(胡椒用于温中散寒。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻。概述：本品为胡椒pipcrnigruml.科植物胡椒的果实。秋末至次春采收。未成熟果实干后果皮皱缩变黑者，称为黑胡椒；.....)面、盐、味精(味精营养成分：热量:268(千卡)，钙:100(毫克)，脂肪:.2(克)，蛋白质:40.1(克)，镁:7(毫克)， 碳水化合物:26.5(克)，硫胺素:.08(毫克)，铁:1.2(毫克)，膳食纤维:0(克)，核黄素:0(毫克)，锰:.67(毫克)，维生素A:0(微克)，烟酸:.3(毫克)，锌:.31(毫克)，维生素C:0(毫克)，胆固醇:0(毫克)，铜:.12(毫克)，维生素E:0(毫克)，钾:4(毫克)，磷:4(毫克)，胡罗卜素:33(微克)，钠:8160(毫克)，硒:.98(微克)，视黄醇当量:.2(微克))适量。  
    制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子(枸杞子用于滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。本品为茄科植物宁夏枸杞lyciumbarbaruml.的果实。（英.....)再焖烧10分钟，加入味精即可食。
    功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

减肥菜谱4. 木耳(木耳用于补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。主治气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏;高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。【出处.....)豆腐汤
    原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
    制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
    功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇