粗粮,不可缺少的营养

孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。

　　一、玉米(玉米用于调中开胃。【出处】《农政全书》【拼音名】yùmǐ【别名】玉高梁（《纲目》），番麦、御麦（《留青日札》），西番麦（《学圃杂疏》），玉麦、玉蜀秫（《农政全书.....)。玉米富含镁(可合成叶绿素的金属元素【概况】镁占人体体重的0.05%，其中约60%存在于骨骼和牙齿中，38%存在于软组织中，2%存在于血浆和血清中。人体对从膳食中摄入的镁吸收......)、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素(【基本知识】Beta-胡萝卜素主要发现于蔬果的黄色或橘色色素中，而人体可以快速的将-胡萝卜素转换成维他命A。1830年首次由胡萝卜所分离出的一种黄色色素命名为胡......)等多种营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品。它富含镁元素。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁(胆汁用于清热解毒，利湿，止咳，通便。用于急、慢性气管炎，小儿肺炎，百日咳，小儿惊风，抽搐，烦热，目赤，黄疸，破溃型淋巴结结核，肠炎，痢疾，便秘。【拼音名】dǎn.....)，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素b2(【别名】核黄素【基本知识】水溶性。容易消化和吸收。被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。和其他的B族的维生素一样，不会蓄积在体内。所以时常......)为主要特色。孕妇常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。玉米油(米油用于补肾健脾；利水通淋。主治脾虚赢瘦；肾亏不育；小便淋浊。【出处】出自《本草纲目拾遗》：米油，力能实毛窍，最肥人。越医全丹若云，黑瘦者食之，百日即肥白，以其.....)以富含维生素e(【别名】生育酚【基本知识】脂溶性；贮存于肝脏、多脂肪组织、心脏、肌肉、睾丸、子宫、血液、副肾、脑下垂体等之中；以前是以重量为测量单位的，但是现在，考虑了生物学的......)为主要特色。常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素e。常吃可以增强体力及耐力，能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血(贫血（anemia）是指外周血液血红蛋白量低于正常值的下限。血红蛋白浓度的降低一般都伴有相应红细胞数量或压积的减少，但也有不一致。个别轻型缺铁性贫血或海洋性（即......)”。玉米须(玉米须用于利尿退肿，利湿退黄，降血糖，止血。主治小便短赤，淋沥疼痛，黄疸，糖尿病，齿龈出血，出血性紫癜，高血压病。概述：本品为禾本科植物玉蜀黍zeamaysl......)煎水代茶(茶强心利尿，抗菌消炎，收敛止泻。【拼音名】chá【别名】茶叶【来源】山茶科山茶属植物茶camelliasinensisoktunze[theasinensisl.....)饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可用于防治妊娠高血压综合症、肝胆炎症以及消化不良等疾病。

　　二、红薯。又称甘薯(甘薯用于益气健脾；养阴补肾。主治脾虚气弱；肾阴专职乏诸证。【出处】出自1.《纲目》。2.杨孚《异物志》：甘薯似芋，亦有巨魁，剥去皮，肌肉正白如脂肪，南人专食以当.....)或者地瓜(地瓜用于生津止渴，治热病口渴。【出处】《中国药植志》【拼音名】dìguā【别名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜（《中国药植志》），草瓜茹（《陆川本草》），.....)。红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素a(【基本知识】维生素A是脂溶性物质。维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪；维生素A可贮藏于体内，并不需要每日补给；维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl......)、b、c及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁(预防营养性贫血的营养素【概况】铁占人体的百万分之四十，成年人体内含铁约4克，其中70%为功能铁，主要分布在红血球和血红蛋白分子中，另外的30%贮存在肝、脾和骨髓......)、钙(人体内含量最多的矿物元素【概况】钙是人体内最重要的、含量最多的矿物元素，约占体重的2%。广泛分布于全身各组织器官中，其中99%分布于骨骼和牙齿中，并维持它们的正......)等矿物质，是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

　　三、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素b1(【别名】硫胺素【基本知识】水溶性;和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以必须每天补充；计量的单位是毫克（mg）；B族的维生素......)、b2各2.5克、维生素e1.8克、维生素c(【别名】抗坏血酸【基本知识】水溶性；大多数动物体内可自行合成维生素C，但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取；维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质......)5o毫克、维生素a50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸(【别名】维生素BC，维生素M【基本知识】水溶性；维生素B族中的一种，亦称为维生素BC或维生素M；计量单位是微克（mcg）；是制造红血球不可缺少的物质；帮助蛋白质......)250毫克、锌(【概况】促进肌体发育和组织再生的金属元素锌元素在人体中承担有重要的生理功能，儿童身材矮小、发育不全，智力低下均和缺锌有关。动物性食品中含锌较丰富。锌是毒性较弱的......)20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷(和钙同行的营养素【概况】磷是在人体中含量较多的元素之一，仅次于钙。磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料，其中钙／磷比值约为2:1。正常成年人骨中的含磷总量约为600......)15毫克。

相关孕前准备及皮肤、冠心病信息